信州の地酒【風の露】の楽しみ方

本日も【風の露】の情報をお届けいたします！

イランのおみやげにインスタントのスープをもらいました。

お鍋に袋の中身を入れて、お水を１２００ml入れて、３０分

煮込む、というものです。

たぶんペルシャ語のなかに英語で「大麦のシチュー」と書いてありますね。

そうか、スープというよりシチューなのかな。

作り方の説明。

横書きだけれど、右から順番に。　英語の説明も（簡単だけれど）ついて

います。

３０分、ことこと煮て、出来上がり。

すごく濃い緑色。　ハーブ類がたくさん入っているのかな。

スープ、シチュー、というより、「大麦とハーブのおじや」ですね。

豆も入っています。

味は薄味。　なんというか、日本人には物足りないような、ちょっとおいしさ

の感じがちがうかな。

でも、こういうのイランの「おふくろの味」なのかもしれませんね。

なんだかパンチに欠けるので、レモンをしぼってみると、ぐっと味が

引き締まりました。

ほんとうは「風の露」を呑もうか、と思っていたのですが、やはり合わない

のか、日本酒を呑もう、という味ではありませんでした。

世界には知らない味、まだまだありますね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【いまい酒店】