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風の露
米造りから酒の仕込みまでたずさわって作り上げる信州の地酒【風の露】。その【風の露】づくりにたずさわっているNLAグループ日本酒部会です!

2013年09月26日

北信濃 山の恵み

本日も【風の露】の情報をお届けいたします!

庭の金木犀の花が、佳い香りをただよわせています。
すっかり秋。

先日、ちょっと山に行ったところ、山の恵み、松茸 を
とることができました。

満面の笑みで松茸をとった夫は、ここしばらくは上機嫌が
続くのでは?

別の場所で、あけび も発見!
きれいな紫の実を大事に持ち帰りました。

北信濃 山の恵み
もちろんその夜は、土瓶蒸し、松茸ごはん のご馳走。

「風の露」もすすもうというもの。
北信濃の山の幸は、やはり北信濃のお酒がいいなあ。
風土って思っている以上に、あるのかな。

                 
                
                
北信濃 山の恵み
あけび もこんなにとれました。

おいしい山の恵みとおいしい「風の露」。
幸せな秋の1日でした。

                 【いまい酒店】

信州の地酒【風の露】のお問い合わせは、元禄4年の創業以来「味本位の酒造り」を頑なまでに受け継ぐ蔵元 今井酒造店 まで


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Posted by 風の露 at 11:17│Comments(0)酒屋の独り言
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