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風の露
米造りから酒の仕込みまでたずさわって作り上げる信州の地酒【風の露】。その【風の露】づくりにたずさわっているNLAグループ日本酒部会です!

2013年04月02日

花見酒?

本日も【風の露】の情報をお届けいたします!

桜はまだつぼみ、梅は見頃ですが、まだ外でお花見には
ちょっと寒い。 そんな長野の状況です。

剪定した杏の枝を、挿しておいたら、きれいに咲きました。

花見酒?
杏は長野では、わりあいとポピュラーな花で、庭に植えてあったりします。

梅ともちょっと違って、清楚な花。
「雪囲い酒」を飲みながら、家の中でのささやかなお花見。
花見酒、というには、つつましい感じですが、北信濃の春を
ちょっと味わいました。

                   【いまい酒店】

信州の地酒【風の露】のお問い合わせは、元禄4年の創業以来「味本位の酒造り」を頑なまでに受け継ぐ蔵元 今井酒造店 まで


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Posted by 風の露 at 11:32│Comments(0)酒屋の独り言
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