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風の露
米造りから酒の仕込みまでたずさわって作り上げる信州の地酒【風の露】。その【風の露】づくりにたずさわっているNLAグループ日本酒部会です!

2012年08月18日

8月の美山錦 田んぼ

本日も【風の露】の情報をお届けいたします!

久しぶりに、「風の露」の酒米「美山錦」の契約栽培の
田んぼに行ってきました。

すっかり大きく育った稲が、8月の風に揺れ、豊かな
実りを予感させます。

8月の美山錦 田んぼ 
飯縄山は少し雲に隠れていました。
8月の美山錦 田んぼ 

8月の美山錦 田んぼ 
稲にとまるオニヤンマ。

8月の美山錦 田んぼ 
田んぼ脇の草むら。 かわいい花咲いています。

お日様の光をたっぷり浴びて、すくすく育っていました。

おいしいお酒の基本の基本。 よいお米が今年も収穫できそうです。

                       【いまい酒店】

信州の地酒【風の露】のお問い合わせは、元禄4年の創業以来「味本位の酒造り」を頑なまでに受け継ぐ蔵元 今井酒造店 まで


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Posted by 風の露 at 10:10│Comments(0)酒屋の独り言
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