信州の地酒【風の露】の楽しみ方

本日も【風の露】の情報をお届けいたします！

蒸し暑い日々ですが、野菜も夏に切り替わって、
おつまみも夏の風情になりました。

暑さでぐったりの日でも、冷たい　風の露　と夏野菜
のおつまみで、ちょっとほっとします。

 
善光寺きゅうりの酒粕和え。
善光寺きゅうりは、太くて小ぶりながら、甘みの多い、おいしいきゅうりです。

酒粕（漬け粕）もようやくではじめて、粕合えは、信州の夏を感じます。
 
善光寺きゅうり。

 
茄子の揚げ浸し。
たっぷり新生姜を添えました。
茄子のくたっとしたおいしさ、お酒もすすみます。

 
そしてモロッコインゲンの生姜醤油和え。
やっとモロッコインゲンがとれて、今年初登場。
器をかかえて食べたいくらい、大好物です。

　風の露　と野菜のおつまみで、ささやかな幸せに浸りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【いまい酒店】

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