信州の地酒【風の露】の楽しみ方

本日も【風の露】の情報をお届けいたします！

いよいよ今年も大晦日になりました。
酒屋は大晦日も忙しいのですが、合間をぬって
なんとかおせち料理の用意もできました。

うちのおせち料理は、昔ながらの
田作り、昆布巻き、伊達巻、紅白なます、黒豆
といったものを、手作りしています。

そうそう、今年の年越しそばは、戸隠の知り合いが
手打ちのものを届けてくれました。

 
お薬味は、葱、辛み大根、一味唐辛子（以上は自家製）。
そして、穂高の姪が送ってくれた山葵。

手打ちのおそば。　風にあてないようラップをしっかりかけて。
 
年越しそば、楽しみ！

黒豆も今年は、本場、丹波の黒豆をいただきました。
ふっくら、むっちり、おいしく煮えました。
 

日々はそれぞれ忙しかったり、大変だったりしますが、一年はあっという間
にすぎたような。
今日の夜は、ゆっくり風の露　を飲んで、一年を振り返りましょうか。

今年一年、　風の露　をご愛飲いただいて、ありがとうございました。
日々、心を新たに、おいしいお酒を皆様にお届けしたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【いまい酒店】

信州の地酒【風の露】のお問い合わせは、元禄4年の創業以来「味本位の酒造り」を頑なまでに受け継ぐ蔵元 今井酒造店 まで >>> 今井酒造店ウェブサイトへ