2010年03月14日
「雪囲い酒」 囲い開き
３月１４日、「雪囲い酒」 の囲い開き の日を
むかえました。
風は少し冷たいけれど、よい天気に恵まれ
ました。
１０時より、神事を行い、いよいよ、囲い開き。
みんなで、雪の壁を崩していきます。
掘り出したお酒で、全員で乾杯！
うーーん、おいしい！！
「風の露」の軽やかさ、原酒の濃厚さ、そして
雪囲いによる、まりやかさ、ゆっくり雪の中で
ねかせただけの事はある。
発売は３月１９日 です。
【いまい酒店】
神事
雪囲いを開く
みんなで雪を掘る
今井酒造店の一画には春の使者 福寿草が
| 信州の地酒【風の露】のお問い合わせは、元禄4年の創業以来「味本位の酒造り」を頑なまでに受け継ぐ蔵元 今井酒造店 まで |
Posted by 風の露 at 13:25│Comments(0)
│【風の露】活動報告
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