信州の地酒【風の露】の楽しみ方

本日も【風の露】の情報をお届けいたします！

昨日は、急に秋になったような涼しさと気配。
朝など風が冷たいと感じたくらいです。

昨日の夜は久しぶりに「風の露」にお燗をつけて、
おひたしなどでいただきました。

おひたしは　モロヘイヤ　と　金時草。
どちらも茹でるとヌルッとして、それが魅力の野菜です。



金時草。
加賀野菜で、葉裏はむらさきいろ、鉄分たっぷりの野菜です。



モロヘイヤ。
ご存知、エジプト原産の野菜です。

二つあわせておひたしにしたので、ヌルヌルと、金時草の風味とで
おいしいおひたしになりました。
お燗の「風の露」をゆっくり呑むのには、ちょうどいい。

ところで、先日、愛用のラジオが壊れてしまいました。
結婚してすぐに買ったので、実に３０数年間、聴いていたラジオです。






台所の窓辺で、朝(朝はテレビをつけないので）、そして夕食の準備
のとき、ＮＨＫ第一　が定番です。
おつまみを作りながら聴いていたけれど、寄る年波には勝てませんね。


で、こちらが新人。
前のが、がっしり、重厚だった（当時、値段も高かった）のに比べ、
いかにも今風、軽くて安いけれど、どうぞよろしく。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【いまい酒店】

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