2012年02月21日
春の気配
本日も【風の露】の情報をお届けいたします！
昨日も今日も、朝の冷え込みのきつかったこと！
外に置いてある野沢菜漬けや白菜付けはシャーベット
のように凍っていました。
でも、日中の陽射しは、やさしくなって、どこかすぐそこに
春が来ていることを思わせます。
ほたる烏賊 と 独活 の酢味噌和え。
春を感じた昨日のおつまみ。
独活のしゃきしゃきした歯ざわり、ほたる烏賊の甘いおいしさ、早春の
春を待つ日の味わいです。
風の露 は、まだやはり寒いので、お燗をして。
こういう季節を感じる和え物って、日本酒には欠かせませんね。
【いまい酒店】
昨日も今日も、朝の冷え込みのきつかったこと！
外に置いてある野沢菜漬けや白菜付けはシャーベット
のように凍っていました。
でも、日中の陽射しは、やさしくなって、どこかすぐそこに
春が来ていることを思わせます。
ほたる烏賊 と 独活 の酢味噌和え。
春を感じた昨日のおつまみ。
独活のしゃきしゃきした歯ざわり、ほたる烏賊の甘いおいしさ、早春の
春を待つ日の味わいです。
風の露 は、まだやはり寒いので、お燗をして。
こういう季節を感じる和え物って、日本酒には欠かせませんね。
【いまい酒店】
| 信州の地酒【風の露】のお問い合わせは、元禄4年の創業以来「味本位の酒造り」を頑なまでに受け継ぐ蔵元 今井酒造店 まで |
Posted by 風の露 at 11:28│Comments(1)
│【風の露】の楽しみ方
この記事へのコメント
お酒はまだ燗ですね。
であ。
Posted by ken at 2012年02月21日 12:08
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。