信州の地酒【風の露】の楽しみ方

本日も【風の露】の情報をお届けいたします！

「もってのほか」　食用菊です。
紫の菊。　もちろん、かざってもきれいな菊ですよ。

いただいたので、かざるよりさきに、さっそくゆでて
しまいました。　ちょっとかざればよかったと、後の
祭り。

秋って、どうしてこんなに日本酒に合うものが
たくさんあるのでしょう。
この菊も、そのひとつ、秋をそのままいただくような
ぜいたくな気分です。

このきれいな色！　甘酢に漬けました。
 

くるみ和え　もつくりました。

甘酢漬け　とくるみ和え　でさっそく一献。
「ひやおろし」　がすすみます。

くるみ和え　　　
 
甘酢漬け
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【いまい酒店】

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