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風の露
米造りから酒の仕込みまでたずさわって作り上げる信州の地酒【風の露】。その【風の露】づくりにたずさわっているNLAグループ日本酒部会です!

2010年05月04日

桜酒

庭の八重桜 「御衣黄」 が満開!

「御衣黄」は薄緑色の花弁が垂れ下がって咲く
とても風情のある、お気に入りの桜です。

暖かくなった昨夜は、「風の露」に花を浮かべ、
桜酒 にして、いただきました。

爛漫の春と一体になった、贅沢な気分でした。

                    【いまい酒店】

桜酒
御衣黄 を浮かべて

桜酒
御衣黄

桜酒 
次第に中心から紅になていきます

信州の地酒【風の露】のお問い合わせは、元禄4年の創業以来「味本位の酒造り」を頑なまでに受け継ぐ蔵元 今井酒造店 まで


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